Initiative Armor accompagne Ty Pasta

De l'éleveur à l'Artisan : gamme de pâtes fraîches et sèches

Prêt d'honneur dont 6 000€ d'Entr'aide d'Armorique


Une entreprise née d'une démarche de diversification de l'activité d'éleveurs de poules pondeuses biologiques.
La confection des pâtes s'effectue à partir de semoule de blé dur et d'eau. Ty Pasta a choisi de remplacer l'eau par des œufs issus de l'élevage biologique. La qualité des produits utilisés confère à la pâte un bon goût d’œufs frais, une texture fine et moelleuse et une parfaite tenue à la cuisson.
Après cinq années d'activité, Ty Pasta commercialise désormais ses pâtes en collectivités (restaurants scolaires, cuisines centrales, restauration d'entreprise) pour le frais. En épicerie fine, magasins spécialisés en produits biologiques.

https://www.typasta.fr/